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Corso Adifer di igiene alimentare secondo Regolamento CE n. 852/2004. Per ristorazione, vendita, cucina e somministrazione di cibi e bevande.
Categorie : Igiene Alimentare (HACCP)
SKU : CAS-IGI-1416
Il corso serve per manipolare, preparare e distribuire alimenti con igiene corretta. Tratta autocontrollo, contaminazioni e tutela del consumatore.
Serve a operatori della ristorazione, addetti vendita, personale di cucina e addetti alla somministrazione. Il testo indica tempi e uso quotidiano in scheda.
Percorso su igiene, manipolazione e distribuzione alimenti
Per ristorazione, vendita, cucina e somministrazione
Competenze pratiche per gestione quotidiana dei processi
Categoria: Igiene Alimentare HACCP
Destinatari: Operatori alimentari e addetti alla manipolazione
Normativa di riferimento: Regolamento CE n. 852/2004
Venditore: Casalinghi Pratici
A chi prepara, vende, manipola o somministra alimenti e deve lavorare con standard igienici elevati.
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