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Ercoli 1928 Tonno Pinna Gialla Affumicato 100 g
Ercoli 1928 Tonno Pinna Gialla Affumicato 100 g
Gastronomia ittica

Ercoli 1928 Tonno Pinna Gialla Affumicato 100 g

6,90 €

Tonno a pinna gialla affumicato da 100 g. Tranci compatti di colore rosso bruno. Sapore dolce con leggero aroma di fumo.

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Categorie : Gastronomia ittica

SKU : CAS-GAS-585

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Descrizione

Uso in cucina

Si serve a fette per antipasti e insalate. Si abbina a pane, agrumi e olio. Si taglia al momento per tenere umidità.

Affumicatura

I tranci sono esposti a fumo di legni aromatici come quercia, gelso, betulla e noce. Segue una breve asciugatura. La carne resta morbida.

Caratteristiche

  • Tonno pinna gialla Atlantico FAO 34

  • Affumicatura con legni aromatici

  • 29 g di proteine per 100 g

  • Peso netto: 100 g

  • Zona pesca: Oceano Atlantico FAO 34

  • Sale per 100 g: 3,1 g

  • Grassi per 100 g: 3,9 g

  • Energia per 100 g: 151 kcal

  • Proteine per 100 g: 29 g

  • Venditore: Casalinghi Pratici

Domande frequenti
Che consistenza ha?

Compatto e morbido, con buona umidità.

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